• Porsjon:                                2
• Time:                                      10-15min
• Difficulty:                             2/5

Ingredienser:

• Ferdigkokt ris                     ca. 200g
• Scampi                                   6-7 stk
• Egg                                           3
• Mais                                        ca. 160g
• Paprika                                  1/2
• Champion                            2
• Vårløk                                    1

Krydder:

• Salt                                           1 ts

Visp egg med 1/2 ts salt og bland veldig godt med ris sammen i en skål. Kutt scampi, paprika, champignon og vårløk til små biter

Varm opp ca 5 ss olje i en stekepanne og hell inn egg og ris mix og stek i ca 2 min på høy varme

Bland inn paprika, champignon, mais og 1/2 ts salt og stek i 2 min

Legg i scampi og stek i ca 10 sek

Pynt med vårløk, ferdig!