Ingredienser:

• Flatbiff                                                 350g

Krydder:

• Salt                                                          1ts
• Spiscumin                                            1ss
• Pepper                                                   1ts
• Soyasaus                                              1ss
• Østerssaus                                          2ss
• Olje                                                          1ss

Når du skjærer kjøtt til tynne skiver, skjær på tvers av kjøttfibrene, det gjør kjøttet mørere

Salt kjøttet 

Bland 1ss cumin, 2 ss østerssaus, 1ss soyasaus og 1ss olje i kjøttet, la den stå i en halv time eller lengre hvis du har tid

Fiks kjøttet på pinner

Grill

Enjoying (Jeg liker chilli, så jeg drysser chilli på kjøttet mens jeg griller de)

Tips:

• På samme måte kan du også krydre hele kotelett uten å skjære dem i tynne skiver.