• Porsjon:                              2
• Time:                                   20min
• Difficulty:                          4/10

Ingredienser:

• Fisk                                       500g
• Tofu                                      200-300g

Krydder:

• Salt                                         1ts
• Ingefær                               6 skiver
• Vårløk                                  1

Jeg fikk en fisk som akkurat er fisket opp fra sjøen

Jeg delte fisken i 3 deler og brukte midten til fiskesuppe

Kutt 3 åpninger på fisken men ikke gjennom, kutt tofu til terninger, vårløk og ingefær til tynne skiver

Brun fisken på begge sider

Hell i kokende vann som dekker fisken, legg i ingefær og vårløk og la det koke i 10 min

Bland inn tofu og la den koke i 5 min, her kan du gjerne bruke 1 terning buljong.

Bland inn 1ts salt, Ferdig!