Mikro aubergine

Den superenkle måten å lage aubegine. Bare 10 min, så er det helt klart!

Grillet And

Ikke all grillet and heter Peking and. Jeg har ikke nok utstyr og erfaring til å lage en fantastisk Peking and, så her er det en enklere oppskrift

Stekt Kjøtt & Tofu

Ingredienser: 150g-250g tofu (hardt tofu, ikke silk tofu) 200g svinekjøtt Krydder Østerssaus Salt Chilli (hvis du liker ikke sterk mat, kan dropes) Vårløk ingefær Kutt kjøtt og tofu til kiver. Vårløk, chilli og ingefær til små bitter. Mariner kjøtt i 2ss østerssaus og 1ts salt i ca 10min Stek ingefær og chilli først til lukten kommer…

Read More

Søtpotet i bål

Veldig enkelt, når man er ute på tur. pakk søtpotet i aluminiumfolie og legg den midt i bålet mens man begynner å tenne opp. La den være i bålet for 30 til 40 min avhengig av størrelsen på søtpoteten. Ta den ut, kjøl den litt og åpne den. Mmmm… søt og deilig  

Agurksalad

Typisk kald rett med balsamico, soyasaus, hvitløk, chilli, koriander

Sweet´n Sour torsk

med ingefær, chilli, sitron, soyasaus, sukker, hvitvin eller whisky, vårløk