Ikke all grillet and heter Peking and. Jeg har ikke nok utstyr og erfaring til å lage en fantastisk Peking and, så her er det en enklere oppskrift
Forfatter: miuky
Grillet kongeøsterssopp
Deilig snacks/forrett
Sweet´n Sour spareribs
Dette er sweet’n sour slik den er i Kina, ikke som sausglassene du kjøper i butikken.
Stekt Kjøtt & Tofu
Ingredienser: 150g-250g tofu (hardt tofu, ikke silk tofu) 200g svinekjøtt Krydder Østerssaus Salt Chilli (hvis du liker ikke sterk mat, kan dropes) Vårløk ingefær Kutt kjøtt og tofu til kiver. Vårløk, chilli og ingefær til små bitter. Mariner kjøtt i 2ss østerssaus og 1ts salt i ca 10min Stek ingefær og chilli først til lukten kommer…
Søtpotet i bål
Veldig enkelt, når man er ute på tur. pakk søtpotet i aluminiumfolie og legg den midt i bålet mens man begynner å tenne opp. La den være i bålet for 30 til 40 min avhengig av størrelsen på søtpoteten. Ta den ut, kjøl den litt og åpne den. Mmmm… søt og deilig
Agurksalad
Typisk kald rett med balsamico, soyasaus, hvitløk, chilli, koriander
Bambuskylling
Yummy deilig kylling med bambus og paprika
Sweet´n Sour torsk
med ingefær, chilli, sitron, soyasaus, sukker, hvitvin eller whisky, vårløk
Stekt ris
med
egg
laks
saftkal