Ingredienser:

• Aubergine
• Halv løk

Krydder:

• Hvitløk
• Olje                2ss
• Soyasaus      1ss

Finnhakk hvitløk og miks sammen med olje og soyasaus.

Vask aubergine og lag en sprekk på langsiden. Men ikke kutt hett åpne

Varm aubergine i mikro på fullt (800W) i 4 min. Ta ut og åpne fra sprekken du lagde i sted, stikk huller med gaffel i auberginekjøttet

Mens aubergine er i mikro, kutt en halv løk til små biter og bland godt med sausblandingen (kan mikse inn chilli også om ønskelig)

Legg blanding på auberginen og sett i mikro i 4 min til

Ferdig!