Ingredienser:

• En pakke av kongeøsterssopp

Krydder

• 2 vårløk
• 1 hvitløk
• ingefær
• Sesame olje (kan erstattes med vanlig olje)
• 5-spices-powder
  • Cumin                                1ts
  • Kanel                                  1ts
  • Muskat                               1ts
  • Stjerneanis                       1ts
  • Nellikker                           1ts

Kutt vårløk, hvitløk og ingefær til små bitter.

5-spices-powder

1. Cumin               1ts
2. Kanel                 1ts
3. Muskat              1ts
4. Stjerneanis      1ts
5. Nellikker          1ts

Riv kongeøsterssopp til små deler og miks godt med 5-spices-powder, 1ss sesame olje.

Sett i ovnen på 200 C. Stek i 10-12 min.

I mens, stek vårløk, hvitløk og ingefær til de er litt brune.

Bland inn sopp fra ovnen og stek sammen med vårløk, hvitløk og ingefær for 1 min.

Stek ca 2 min til alt er litt sprøtt og godt

 

Tips:

• 5-spices-powder kan brukes i mange forskjellige kjøttretter, så lag gjerne en del og behold det i en krydderboks.